SENTIMIENTOS APORTADOS POR NUESTRO HUERTO ESCOLAR

😔😔😔😔

Nuestro huerto sigue creciendo en nuestra ausencia.

EXCURSIÓN AL CINE ESPAÑOL DE CÁCERES

Los alumn@s de FBP 1º y 2º DE FPB COCINA Y RESTAURACIÓN , asistieron el día 19 de febrero en Cáceres a la proyección de la película DIECISIETE,  dentro del Festival de Cine Español de Cáceres. Antes de la proyección hicieron una visita por la zona antigua de esta ciudad. Tras la proyección volvieron al Instituto. Fue una mañana muy agradable y se lo pasaron muy bien.

CALENDARIO HUERTO MARZO

DESAYUNO SALUDABLE

     Durante la semana del 24 al 28 de febrero los alumnos y profesores de FPB 1º y  2º de COCINA Y RESTAURACIÓN , ofrecieron  un desayuno saludable , dentro de la Semana de la Salud del centro, para todos los alumnos y para los profesores de los cursos que acudían con sus alumnos.Se hizo un buen trabajo por parte de todo el alumnado implicado y también les vino bien para hacer prácticas reales con clientes reales. Los alumnos adquirieron conocimientos sobre recepción de materias primas, almacenamiento, preparación de mesas para eventos, elaboración de distintos tipos de batidos, diferentes tostadas, etc.

JORNADA DENTRO DEL CURSO ESCOLAR

     El día 26 de febrero tuvimos una nueva jornada del Huerto Escolar, asistimos varios compañeros y el monitor del curso nos dio  varias pautas para seguir trabajando de cara a la nueva temporada de siembra y recogida. Nos comento que sería interesante hacer otra jornada antes de finalizar el mes de marzo. Nos animó mucho, ya que nos dijo que el huerto iba muy bien.

3º SESIÓN CURSO CPR "HUERTO ESCOLAR"

26 de  febrero de 2020, se realizó la segunda sesión del Curso "Huerto Escolar" en el IESO Alconétar.

 

 Así ha quedado nuestro huerto tras la tercera sesíón del curso de "Huerto escolar"

CARTA DE DESAYUNO SALUDABLE

Ya se puede desvelar el misterio....

Aquí  está  la carta que hemos elaborado para la semana de la salud.
Esperamos que sea de vuestro agrado y sobre todo  que consigamos desayunar mejor a diario y de forma saludable, de ahora en adelante.

REPORTAJE FOTOGRÁFICO DE LAS PLANTAS DE NUESTRO HUERTO

 REPORTAJE FOTOGRÁFICO DE NUESTRO HUERTO EN FEBRERO

 ¡Hermosa coliflor!

OBSERVAMOS EL CALENDARIO PROPUESTO PARA FEBRERO

Observamos el calendario para planificarnos.

YA TENEMOS EL CERRAMIENTO DE NUESTRO HUERTO

Nuestras verduras y hortalizas ya están protegidas.

¡Que bonito se ve ahora nuestro huerto!

EXCURSIÓN A CÁCERES DE LOS ALUMNOS DE FPB COCINA Y RESTAURACIÓN

El día 4 de febrero los alumn@s de FPB de Cocina y Restauración realizaron una excursión a Cáceres. Visitaron las instalaciones del establecimiento McDonald's situado en el  barrio  Montesol , la encargada del establecimiento les estuvo explicando la historia de la empresa, así como el funcionamiento interno diario del establecimiento, les habló de la forma de cocción, servicio y las novedades actuales y que están por llegar a la cadena de establecimientos.  Fue una visita muy productiva en cuanto a conocimientos adquiridos por los alumnos, que desconocían el funcionamiento interno de este tipo de empresas de restauración.

Mas tarde visitaron las instalaciones de Hostelería y Turismo en la Universidad Laboral de Cáceres, allí les recibieron los profesores de Cocina y Restauración, visitaron las distintas dependencias en las que se realizan las prácticas de esta formación y les deleitaron con  dulces y bollería elaborados por alumnos de los cursos que allí se imparten.

GRUPOS DE ALIMENTOS PARA EL DESAYUNO SALUDABLE

FPB Cocina y Restauración, sigue trabajando en el diseño y montaje de los desayunos saludables que se van poder degustar los últimos días del mes de febrero.

VISITA A QUESERÍA ALUMNOS FPB COCINA Y RESTAURACIÓN

El día 28 de enero de 2020 los alumnos y alumnas de FPB Cocina y Restauración asistieron a una visita a la Quesería Iberques, en Garrovilas de Alconétar. El encargado de la quesería nos enseñó las instalaciones y nos informó sobre la elaboración del queso , fue una visita muy amena. Los alumnos y alumnas pudieron comprobar de primera mano el funcionamiento de este tipo de negocio, tan relacionado con nuestro sector. También el encargado nos invitó a visitar otro día la quesería que tienen en Casar de Cáceres.

 

 

DESAYUNOS SALUDABLES

Con motivo de la "Semana de la Salud" que se celebrará a finales de febrero, los alumnos de FP Básica Cocina y Restauración, estamos pensando en la elaboración de los desayunos saludables que se podrán degustar durante esas jornadas.

¡Seguiremos trabajando e informando!

2º SESIÓN CURSO "HUERTO ESCOLAR"

22 de  enero de 2020, se realizó la segunda sesión del Curso "Huerto Escolar" en el IESO Alconétar.

INFOGRAFÍA DE NUESTRA PRIMERA ENSALADA CON PRODUCTOS DEL HUERTO

RECOMPENSA AL DURO TRABAJO.

 

Nosotros ponemos el trabajo y la ilusión. La Naturaleza hace el resto.

SORPRESA EN NUESTRO HUERTO ESCOLAR

 

Nuestro huerto nos sorprende con las primeras floraciones de HABAS.

¡La magia de la naturaleza hace su aparición!

NUESTRO HUERTO EN DICIEMBRE

 Huerto IESO Alconétar en Diciembre

FORMACIÓN CERTIFICADO MANIPULADOR DE ALIMENTOS.

FORMACIÓN CERTIFICADO MANIPULADOR DE ALIMENTOS ALUMNOS DE FPB 1º Y 2º DE COCINA Y RESTAURACIÓN

Los días 20 y 21 de noviembre nos visitan los veterinarios del Centro de Salud de Navas del Madroño para impartir la formación necesaria referente al certificado que necesitan los alumnos para el carnet de manipulador de alimentos.

La formación estuvo muy animada por parte del alumnado y los veterinarios ineractuaron con ellos.

El día 22 realizamos la prueba de conocimientos adquiridos durante la formación , todos los alumnos la superaron favorablemente.

El día 22 a última hora para afianzar los conocimientos recibidos, utilizamos una herramienta digital llamada Kahoot, la cual es un juego de preguntas con respuestas alternativas , elaboradas con los temas del carnet de manipulador de alimentos, todos los alumnos participaron